CHEZ PATISSIER

Description du poste

IVAN’S GROUP recherche pour le compte d’une entreprise, un chef pâtissier.

Mission principales :

– Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines

– Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients

– Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante

– Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget

– Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine

– Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace

Compétences requises :

– Leadership

– Organisation et anticipation

– Sens de relationnel (collaborateurs)

– Maitrise en boulangerie/pâtisserie pour exécuter les préparations diverses qui vous seront demandées.

– Connaissance des normes et réglementations HSE spécifiques à la restauration.

– Capacité à identifier les risques potentiels et à proposer des solutions appropriées.

– Assiduité au travail, rigueur dans l’exécution des tâches.

– Courtoisie, amabilité, ponctualité et honnêteté

– Compétences en gestion des stocks et en contrôle des coûts

– Créativité, sens du détail et passion pour l’art culinaire

Profil du poste

– Minimum de 5 ans d’expérience en tant que pâtissier, avec des compétences avérées en boulangerie, viennoiserie

– Diplôme en pâtisserie, boulangerie ou une formation équivalente

– Compétences informatiques de base pour la gestion des commandes et des stocks. (Word et Excel)

Dossiers de candidature

CV et lettre de motivation à envoyer à l’adresse recrutement@ivansgroup.pro

NB: Prière bien vouloir préciser votre profil en objet de votre message (Ex: Chef pâtissier)

Les profils retenus seront immédiatement contactés pour un entretien.

Niveau(x): BEPC, BAC+2, BAC, BT

NE DONNEZ PAS D’ARGENT POUR UN EMPLOI

QUE DIEU TE BENISSE ABONDAMMENT