SERVEUR-SERVEUSE

Description du poste

SNS RECRUTE POUR UN COMPLEXE HOTELIER

DEUX (2) SERVEURS(E).

Mission :

Sous l’autorité du Responsable des opérations, les SERVEURS(E)auront en charge :

Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

DESCRIPTION DE POSTE

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel

• Vérification de la vaisselle et des couverts

• Dressage des tables

• Mise en place des consoles de service

Accueil

• Accueil et accompagnement du client

• Présentation de la carte des mets

• Proposition des suggestions du jour

• Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise de commande et service

• Conseil au client dans ses choix

• Établissement de la commande

• Présentation de la carte des boissons

• Annonce ou transmission des commandes en cuisine

• Conseil sommaire sur les boissons

• Service à la table en fonction des normes de l’établissement

• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

• Application des circuits pendant le service

• Débarrassage et redressage des tables

• Établissement des additions

• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement

Relations avec la clientèle

• Écoute du client et réponse à ses questions

• Présentation de l’addition à la demande du client

• Prise de congé du client à son départ.

Profil du poste

Formation : Cap en hôtellerie est souhaité

Diplôme : Cap en hôtellerie est souhaité

Expérience : Au moins 03 années d’expérience significative dans le poste similaire.

EXIGENCES DU POSTE

• Dynamisme et enthousiasme.

• Adaptabilité et capacité à travailler en équipe.

• Sens des responsabilités.

• Politesse

• Présentation physique soignée.

QUALITES REQUISES

○ Sens de l’organisation et rigueur.

○ Courtoisie.

○ Sens du relationnel et aisance à communiquer

Dossiers de candidature

Merci de faire parvenir CV et lettre de motivation incluant la prétention salariale à recrutement@sns.ci et konate.jeannie@sns.ci au plus tard le 06 Avril 2025.

NB : Veuillez indiquer en objet l’intitulé du poste

NE DONNEZ PAS D’ARGENT POUR UN RECRUTEMENT